Hotline     Hà Nội: 0936.091.066       Các tỉnh thành: 0904.183.097 

Danh sách menu

A+ A A-

Kiếm bạc tỷ nhờ nghề kho cá vào dịp Tết

Đánh giá
(0 votes)
Chia sẻ

(Dân trí) - Năm nay, mức giá mỗi nồi cá kho làng Vũ Đại gần như không tăng so với các năm trước. Niêu đất 1 kg giá 400.000-450.000 đồng, 2kg giá 600.000 đồng, đắt nhất là niêu cá kho 4,5kg với giá 1,1 triệu đồng.

IMG 0080
Làng Đại Hoàng xã Hoà Hậu huyện Lý Nhân tỉnh Hà Nam nổi tiếng xưa nay với món cá kho truyền thống. Mỗi dịp tết đến xuân về những gia đình có truyền thống làm cá khó lại tất bật với nồi niêu củi lửa. Các vị bô lão trong làng cho biết, ngay đến cả họ cũng không biết được nghề kho cá truyền thống có từ khi nào. Ngày trước việc kho cá chỉ để làm thức ăn trong mỗi hộ gia đình.

Trong căn bếp nhỏ khói bay nghi ngút, một hàng dài những nồi cá to nhỏ tuỳ theo trọng lượng đang sôi ùng ục. Những người làm thuê đang tất bật với những que củi, họ liên tục kiểm tra các nồi cá để tiếp thêm nước. Nguyên liệu duy nhất được dùng để chế biến món cá kho là loại cá trắm đen có trọng lượng từ 3,5kg trở lên, để có được nguồn cung cấp cá trắm đen thường xuyên, các cơ sở chế biến cá kho phải liên kết với các hộ chăn nuôi cá ở các vùng lân cận.

IMG 0129

Để có được những nồi cá kho người làm nghề phải trải qua rất nhiều công đoạn. Người dân chỉ dùng duy nhất một lại củi để kho cá, đó là củi nhãn. Một năm cơ sở chế biến cá kho của ông Luận phải mua từ 45 đến 60 tấn củi nhãn của những người chuyên đi rong cành nhãn. Còn niêu để đựng cá khi kho thì phải đặt mua từ các tỉnh miền trong.

Năm nay, mức giá mỗi nồi cá kho gần như không tăng so với các năm trước. Niêu đất 1 kg giá 400.000-450.000 đồng, 2kg giá 600.000 đồng, đắt nhất là niêu cá kho 4,5kg với giá 1,1 triệu đồng. Mức giá nói trên đã bao gồm tiền vận chuyển cho khách hàng tại khu vực Hà Nội. Đối với những khu vực xa hơn như miền trung hay TP HCM thì sẽ đắt hơn từ 100 đến 200 nghìn do kinh phí vận chuyển.

Chủ một doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng cá kho làng Đại Hoàng cho biết, năm nay số niêu cá cơ sở này tung ra bán trong dịp Tết khoảng 4.000-5.000 niêu, nhiều hơn khoảng 1.000 niêu so với dịp Tết Quý Tỵ. "Chỉ tính sơ sơ, với mức giá bán ra 900.000 đồng/niêu 3,5kg, nếu bán hết 4.000-5.000 niêu như mọi năm, số tiền thu về ước đạt trên dưới 4 tỷ đồng", chủ cơ sở này khẳng định.

Các dự án thực tế được cập nhật liên tục - Là sự kiểm chứng tốt nhất với khách hàng.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG NHÀ THỜ HỌ

thiet ke va thi cong nha tho ho chuan phong thuy

Sản phẩm - Dịch vụ chất lượng - Được nhiều đơn vị, tổ chức kiểm chứng

Trần thạch cao giải thường cúp vàng

Gần 20 năm qua, sản phẩm, dịch vụ của Vietnamarch luôn được khách hàng đánh giá cao, tin tưởng lựa chọn là đơn vị vàng để hợp tác, đó cũng là động lực để chúng tôi ngày một cố gắng mang lại những sản phẩm, dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Trong năm 2016 này Vietnamarch có nhiều đổi mới trong bộ máy làm việc cũng như quy trình làm việc ngày một chuyên nghiệp hơn để ngày càng nhiều khách hàng có thể biết và sử dụng dịch vụ hoàn hảo của chúng tôi.

Tại Hà Nội, Vietnamarch tự hào nhiều năm liên tiếp được vinh dự tham gia các lễ tôn vinh trao giải bình chọn là Sản phẩm vàng, dịch vụ vàng Việt Nam.

Báo giá vật tư thạch cao, thi công tran thach cao và tư vấn miễn phí quý khách vui lòng gọi 0936.091.066 (24/7)

Tran thach cao Vietnamarch - Tuyển dụng thợ thi công trần thạch cao

Bộ sưu tập ghế sofa VNA

bao-gia-den-led